カテゴリ:おいしいもの( 69 )


甘いもん サイコー

おとといの朝 突然 悠然と現れ去って行った

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散歩に来たんかな~




おやつ解禁となり 昨日早速、リンゴのパウンドケーキ焼きました

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今日のパン (ドライフルーツ&クリームチーズ入り)

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甘いものが食べられるって しあわせ043.gif
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by ayako_mum | 2013-05-26 19:54 | おいしいもの

いっぱい食べた

予報とは違って久しぶりに青空が広がってきたので

以前から行きたいと思っていた 浜中町(太平洋側の酪農地域)にある牧場が経営している

≪Farm Designs≫という評判のレストラン&スイーツのお店に行ってみました


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久しぶりのステーキ

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一番人気のソフトクリーム 牛さんのクッキーのせ

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お土産に白いプリン2種

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このお店 周りにはな~んにもない立地にもかかわらず、

お客さんが次から次へ(札幌や帯広ナンバーも)やってきて

私たちが帰る頃には待ちが出ていました


ランチを食べるだけに1時間40分車を走らせるなんて、原野家にはありえないことだけど

どれもみな美味しかったし、店員さんの感じもよかったし、

せっかくのGW 一日くらいはレジャーしないとね006.gif



「ぼくら おみせのまわりで オシッコしただけやで」

「帰りに遊ぼうと思ったけど ほら~雨降り出したから ごめんね」

明日も057.gif予報  
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by ayako_mum | 2013-05-05 21:28 | おいしいもの

念願の


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先日 娘から「お母さん コーヒーマシンもう買った?」と電話があり

ハハ 「んんん パンこね機買ったから・・・」

実は数ヶ月前から欲しいなあと思って色々調べていたんですが、パンこね機を買ってしまったのでコーヒーマシンは諦めていました

娘 「そうやろなあと思っててん じゃあプレゼントするから」と言ってくれ 

今日届きました ☆ネスプレッソ

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今日から午後のお茶の時間が楽しみ~  ありがとう043.gif



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by ayako_mum | 2013-03-06 15:37 | おいしいもの

鹿肉ジャーキー

先日、ロビンファミリーが泊まりに来てくれた時、鹿肉をた~くさん持って来てくださいました

タップの夕食は 生肉250g(馬肉・鶏肉・ラム肉・鹿肉)+蒸し野菜なので、

家計的にと~っても助かっていますが、おやつにももってこいなんです☆鹿肉☆

冷凍した鹿肉を半解凍くらいにして、薄く削ぎ切り

戸外(昼)と室内(夜)にまる二日ほど干して、完全に水分を飛ばしたら出来上がり


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鹿肉はカレーやシチューにしても美味しいんですが、

そこはそれタップに頂いたものですから、横取りは致しません

『鹿さん 大切に食べています ありがとう』




こっちはヒト用

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by ayako_mum | 2013-02-27 20:14 | おいしいもの

パン屋さん?


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今日も雪降ってるし 朝食用にバターロール焼きましょ~

計量してこね機に投入、こねてる間に雪かき手伝って、

タイマーが鳴ったらスコップを放り出し、家の中に駆け込んで発酵準備

発酵中は読書

30分後 発酵の様子を見ると「えっ!」全然膨らんでない

おっかしいな~と思いつつ、分割してベンチタイムをとっている時 

はたとひらめきました 「イースト入れるの忘れた!」

ダメ元で発酵済みのタネにイーストを後入れして、再こねしてみたところ

生地の表面がきれいになったので、再発酵後レシピ通りに焼いてみました

見た目はまあまあ 食べてもまあまあなバターロールになりました

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まあそんな日もあるよね




焼きたてメロンパンを食べながらため息の原野父さん

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明日はなに焼こうかな~043.gif
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by ayako_mum | 2013-02-08 20:04 | おいしいもの

とうとう



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もう半年くらい悩んで悩んで 悩んで悩んで

先日、「どうしょうかな~」って独り言を言ってたら

原野父さん 「どうしたん 何を悩んでるんや」と

ワタシ 「パン生地をこねる機械 買おうか でも もったいないし」

原野父さん 「買ったらええが 年取ってからパンこねるのしんどいぞ」

ワタシ 「うん でも高いしな~」

それから毎日のように原野父さんが 「もう買った?」と

ワタシ 「んんん まだ」

原野父さん 「買えや~」

で、数日後 ”ポチッ”として 今日届きました

  

半年間も考えたんやからいいよね

安値を捜して楽天のポイントを使って 35,400円を31,260円で買えたからいいよね

送料無料やったし ええよね

美味しいパン作るからいいよね

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by ayako_mum | 2013-02-04 16:40 | おいしいもの

リベンジ

先日から3回連続空振りに終わってる鮭釣り

もう行きたくて行きたくてお尻がムズムズしていた原野父さんに 原野師匠からお誘いが!

4時起きで出掛けたのはいいものの 風強し

ああ今日もあかんかもな~

と ブログの読み逃げをしていると携帯が鳴り

「おかあさん! 釣れたよ! メス!」

テンション高っ!



その後 いつもなら昼ごろに帰ってくるのに その気配なし

「タップ~ 雨降りそうやし 早めに散歩いっとこか」と

3時ごろ散歩していると 向こうから見慣れた車が帰ってきました

車の窓から 釣りキチおっちゃんズの晴れ晴れとしたお顔がのぞきます



師匠はメス2オス2の4尾 原野父さんもメス2オス1の3尾


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                こうして並べてみると 随分顔が違うもんでしょ

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切れない出刃包丁で格闘する事1時間

イクラの処理に30分

だんだん腹立ってきた021.gif




いつもいつも釣れる訳じゃないけど もうしばらく行かんといてや

ほんで 包丁研いでよ!


 
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by ayako_mum | 2012-09-24 20:17 | おいしいもの

ヤッターッ

今まで何度も何度もチャレンジしては失敗して

もうロールケーキは作らない! 

美味しいお店で買う! と決めて作っていなかったロールケーキ




電話のついでに ワタシのケーキの師匠Y木さんに聞いてみた

「卵をしっかり泡立てたら きめの細かい生地になるよ」というアドバイスを得て

アバウトな性格のワタシは 「そうか 泡立てがええ加減やったんか」と気付き

お天気が悪く肌寒い(18℃)今日 再々再々・・・チャレンジしました



もう嫌になるほど 腕がだるくなるまでしっかり泡立てましたよ

オーブンの中を覗くこと十数回

ダメ元と思いながらもドキドキ


              抹茶ロールケーキ
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膨らみがちょっと足りないかなとは思いますが、

しっとりして 巻いてもスポンジが割れなかったのは初めて!

砂糖を20%程控えめにしたので、一切れでは物足りない感じ

もっと上手くできるように しばらくはロールケーキが続きそうです 
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by ayako_mum | 2012-09-17 19:25 | おいしいもの

元気色

トマトが毎朝ざるに山盛りいっぱい収穫されてきます

毎朝ですよ いつまで続くのやら・・・

なので、3日分くらい貯まったらトマトソースにしています


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日本のトマトは種にも皮にも旨みがあるので、芯を取るだけで残り全て使って作るのがベストらしい

これは面倒臭がりやのワタシにとって 打ってつけの調理法!

一度に何キロも使うので、にんにくもたまねぎもた~っぷり刻みます(泪)

オリーブオイルでにんにくとたまねぎを炒め、刻んだトマトを放り込み

クツクツ煮込むこと2時間くらいかな

手間と時間はかかるけど、小分けにして冷凍しておいたらすごく便利




隣りのフライパンではトマトソースを使って ミートソースもたくさん作っておきます


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このトマトソース 1日3食作る身としては、心強いみかたとなるわけです




キッチンから出てこないハハを うらめしそうに見つめるタップ


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・・・・・・・ 可愛い かわいい たまりません 053.gif
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by ayako_mum | 2012-09-07 12:22 | おいしいもの

落ちた?

原野父さんの尿管結石は落ちたかな? どうかな?

救急車騒ぎから2週間 再検査の日

残念ながら動いてなかったそうです

もう2週間様子を見て それでもダメだったら何かを照射して破壊するんですって!

病院から帰って 今度こそ本気で縄跳びしていました(笑)



そんな今日 朝から本降りの雨だったので ライ麦パン焼きました

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パンの向こうに写っているのは わが家のラズベリーとえんどう豆

今年はラズベリーが豊作で ジャムにする為に毎日収穫して冷凍しています

タップも遊んだ後 せっせとつまみ食いに勤しんでます
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by ayako_mum | 2012-08-16 20:43 | おいしいもの
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パピーウォーカーから田舎暮らしへ


by ayako_mum
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