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人用晩ご飯

昨日の釣果は 70数匹

タップ飯にするのは まだ少々躊躇いがあるので、少ないけど甘露煮にしてみましょうと・・・

昨日のうちに3時間ほど干して、

今朝は 薄いお茶の湯で2時間下茹で(臭みを消すのと骨まで柔らかくするため)

人用晩ご飯_c0117058_15224124.jpg




その後 湯を切って味付けをして2時間コトコト煮たら出来上がり

人用晩ご飯_c0117058_15234370.jpg


形も崩れずになかなかうまく出来上がりました




人用晩ご飯_c0117058_1530650.jpg




当たり(釣り針入り)のワカサギ ありませんように~

by ayako_mum | 2012-02-01 15:36 | おいしいもの
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パピーウォーカーから田舎暮らしへ


by ayako_mum
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